Angeln in Schleswig Holstein / Gewässer und Angeltipps

12. August 2026
Das Bundesland Schleswig Holstein bietet eine Vielzahl unterschiedlicher Gewässer die zahlreiche Angler aus Deutschland und ganz Europa anlocken. Egal, ob du frisch deinen Fischereischein gemacht hast und das erste Mal in deiner Heimat losziehen willst oder zum Angelurlaub nach Schleswig Holstein fährst, im folgenden Beitrag bringen wir dir die Angelei in diesem Bundesland näher!

Fischereischein in Schleswig Holstein

Solltest du noch nicht im Besitz eines deutschen Fischereischeins sein, erklären wir dir im folgenden Abschnitt kurz und knapp, wie du diesen machst.

1. Vorbereitungskurs

Du meldest dich zum Fischereischeinlehrgang an. Dies kannst du entweder in Präsenz oder bequem online machen. Besuche hierfür unsere Website für mehr Informationen. Der Vorbereitungskurs vermittelt dir wichtige Kenntnisse in den Bereichen Fisch- & Gewässerkunde, Naturschutz, Angeltechniken sowie Fischereigesetze.

2. Prüfung

Nach absolvieren des Vorbereitungskurses meldest du dich zur Fischereiprüfung an. Diese wird meist von deinem regionalen Fischereiverband organisiert und mehrmals im Jahr abgehalten. Hierbei wirst du zu den Inhalten des Vorbereitungskurses abgefragt, mit einem Mix an theoretischen und praktischen Fragen.

3. Fischereischein beantragen

Wenn du die Prüfung erfolgreich hinter dich gebracht hast, kannst du den Angelschein bei deiner Gemeinde oder Bürgeramt beantragen. Hierzu benötigst du den Prüfungsnachweis und ein Passfoto. Außerdem musst du dich nun entscheiden, ob du den Angelschein zeitlich begrenzt oder auf Lebenszeit ausstellen lassen willst. Hiervon abhängig ist die Gebühr für den Schein.

4. Fischereischein beantragen

Nach ein paar Tagen solltest du nun deinen Fischereischein bekommen und brauchst jetzt nur noch einen gewässerspezifischen Erlaubnisschein, um loslegen zu können. Diesen gibt es meist als Tages-, Monats- oder Jahreskarte und kann bei örtlichen Kartenausgabestellen (z.B. Angelverein) erworben werden.

Wie in ganz Deutschland gibt es auch in Schleswig-Holstein einige Angelgewässer, für die du nur mit einer Vereinsmitgliedschaft – zum Beispiel beim Landessportfischerverband Schleswig-Holstein e. V. – eine Erlaubniskarte erhältst.

Diese Gewässer stehen in der Regel ausschließlich Vereinsmitgliedern zur Verfügung und bieten oft besonders gute Bedingungen und weniger Angeldruck. Wenn du also regelmäßig in Schleswig-Holstein angeln möchtest, kann es sich lohnen, einem örtlichen Angelverein beizutreten. Damit bekommst du nicht nur Zugang zu exklusiven Gewässern, sondern profitierst auch von Gemeinschaftsaktionen, aktuellen Informationen und teilweise vergünstigten Erlaubnisscheinen.

Schonzeiten & Mindestmaße

In Schleswig-Holstein gelten bestimmte Schonzeiten und Mindestmaße, um den Fischbestand nachhaltig zu schützen und eine gesunde Entwicklung der Fischpopulationen zu gewährleisten. Während der Schonzeit dürfen bestimmte Fischarten nicht gefangen werden, da sie sich in dieser Zeit fortpflanzen. Auch das Mindestmaß ist wichtig: Es legt fest, wie groß ein Fisch mindestens sein muss, um entnommen zu werden. Zu kleine Fische müssen vorsichtig zurückgesetzt werden. Die Regelungen unterscheiden sich je nach Fischart und Gewässer – daher lohnt sich immer ein Blick in die aktuellen Bestimmungen

Binnengewässer

Fischart
Schonzeit
Entnahmemaß
Aal
-
50 cm
Äsche
-
35 cm
Bachforelle
01.10. - 31.12.
30 cm
Finte
-
30 cm
Große Maräne
-
30 cm
Gründling
01.01. - 15.05.
-
Hecht
15.02. - 30.04.
45 cm
Karpfen
-
35 cm
Lachs
01.10. - 31.12.
60 cm
Meerforelle
01.10. - 31.12.
40 cm
Ostseeschnäpel
01.11. - 31.01.
40 cm
Quappe
-
35 cm
Rapfen
-
50 cm
Schleie
-
25 cm
Wels
01.05. - 30.06.
70 cm
Zander
-
45 cm

Küstengewässer (Nord- & Ostsee)

Fischart
Schonzeit
Entnahmemaß
Aal
-
45 cm
Aalmutter
15.09. - 31.01.
23 cm
Bachforelle
01.10. - 31.12.
40 cm
Dorsch
-
35 cm
Finte
-
30 cm
Flunder
variabel (z.B. Weibchen 01. - 30.04.)
25 cm
Glattbutter
-
30 cm
Hecht
15.02. - 30.04.
45 cm
Hering
-
Nordsee: 20 cm, Ostsee: 11 cm
Makrele
-
30 cm
Meeräsche
-
40 cm
Meerforelle
01.10. - 31.12
40 cm
Ostseeschnäpel
01.12. - 28.02.
40 cm
Scholle (Goldbutt)
01.02. - 30.04.
Nordsee: 27 cm, Ostsee: 25 cm
Schellfisch
-
30 cm
Steinbutt
01.06. - 31.07. (Ostsee)
30 cm
Wittling
-
Nordsee: 27 cm, Ostsee: 23 cm
Wolfsbarsch
-
42 cm

Naturschutz & Verhalten

Angeln heißt nicht, Müll im Gras liegen lassen oder mitten im Naturschutzgebiet ein Lagerfeuer starten. Schleswig Holsteins Behörden kontrollieren regelmäßig, und ein respektvoller Umgang mit Natur und Mitmenschen ist sehr wichtig.

Kurz gesagt: In Schleswig Holstein einfach so die Angel ins Wasser halten ist keine Option. Wer aber die Voraussetzungen erfüllt, hat hier zwischen großen Seen und schicken Flüssen jede Menge Möglichkeiten.

Angelgewässer in Schleswig Holstein

Schleswig-Holstein ist ein echtes Eldorado für Angler. Zwischen Nord- und Ostsee gelegen, bietet das Bundesland eine große Bandbreite an Angelgewässern: Von klaren Seen und langsam fließenden Flüssen über ruhige Teiche bis hin zu den maritimen Reizen der Küstengewässer. Besonders beliebt sind z.B. der Plöner See, der Nord-Ostsee-Kanal und die Schlei – alle bekannt für ihren guten Fischbestand und abwechslungsreiche Angelmöglichkeiten. Ob Raubfisch, Friedfisch oder Meeresangeln zur Heringszeit – in Schleswig-Holstein findet jeder Angler sein passendes Revier.

Ein 116cm langer Hecht gefangen in einem Norddeutschen See. Der Angler präsentiert ihn in die Kamera und steht vor einem Schilfgürtel.

Seen in Schleswig Holstein

In Schleswig gibt es hunderte traumhafte Seen in denen du Angeln kannst, wir haben dir einmal die beliebtesten aufgelistet.

Angeln am Plöner See

Ein am Plöner See gefangener Hecht wird über die Bordwand von einem Ruderboot gehalten um ihn zurück ins Wasser zu setzen.

Der Große Plöner See ist mit rund 28 km² der größte See Schleswig-Holsteins und ein echtes Paradies für Angler. Das klare, tiefe Gewässer (bis zu 56 m) bietet einen hervorragenden Fischbestand – darunter Hecht, Barsch, Aal, Zander, Maräne, Seeforelle, Karpfen und Schleie.

Besonders beliebt ist das Angeln vom Boot aus, da viele interessante Stellen nur so erreichbar sind. Motorboote sind nicht erlaubt, aber Ruderboote können in Plön, Bosau oder Ascheberg gemietet werden.  Angelkarten sind bei lokalen Ausgabestellen erhältlich. Die besten Fangaussichten bestehen früh morgens und abends – besonders für Hecht und Barsch.

Angeln am Eutiner See in Schleswig Holstein

Der Große Eutiner See, idyllisch eingebettet in die Holsteinische Schweiz bei Eutin, erstreckt sich über etwa 230 ha und erreicht eine maximale Tiefe von ca. 17 m; die durchschnittliche Tiefe liegt bei rund 5 m. Das Gewässer wird vom Eutiner Anglerverein von 1935 e.V. betreut, der Angelkarten für Tag, Woche oder Monat ausgibt – sowohl Boots- als auch Uferangeln sind erlaubt.

Der Fischbestand ist vielfältig: Zu den häufig gefangenen Arten zählen Aale, Barsche, Hechte, Zander, Karpfen, Schleien, Brassen, Rotaugen, Rotfedern, Lauben und Güstern. Besonders für Raubfischangler ist der See attraktiv – zahlreiche Fänge von Hecht, Flussbarsch und Zander belegen das.

Ein umgefallener Baum liegt in einem Teich.

Die beliebtesten Flüsse in Schleswig Holstein

Schleswig Holstein ist eher bekannt für die tollen Naturseen und die Küstengewässer zum angeln. Das es aber auch einige spannende Flüsse gibt, die zum Angeln gerade zu einladen, wollen wir dir im Folgenden aufzeigen.

Die Stör ist einer der bekanntesten Flüsse Schleswig-Holsteins und ein Highlight für Angler. Der Fluss schlängelt sich von Neumünster bis zur Elbe und bietet eine abwechslungsreiche Landschaft. Besonders spannend ist die Vielfalt an Fischarten: Zander, Hecht und Barsch sowie Aal, Brassen und Karpfen. Durch ihre gute Erreichbarkeit und zahlreiche Angelplätze direkt am Ufer ist die Stör für erfahrene Angler und Einsteiger interessant. Wer hier die Rute auswirft, kann kapitale Fische landen und die norddeutsche Flusslandschaft genießen.

Die Trave ist ein vielseitiger Fluss, der sich von der Holsteinischen Schweiz bis nach Lübeck zieht und in die Ostsee mündet. Für Angler ist sie attraktiv, weil hier Süßwasser- und Meerfische zu fangen sind. In den oberen Abschnitten dominieren Hechte, Barsche und Friedfische, während in den unteren Bereichen Meerforellen und Aale für spannende Fänge sorgen. Durch die Nähe zur Ostsee hat man mit etwas Glück sogar Wanderfische wie Lachs im Kescher. Dank abwechslungsreicher Uferlandschaften und guter Erreichbarkeit ist die Trave ein Revier, das Einsteiger und erfahrene Angler gleichermaßen schätzen.

Die Eider ist mit rund 188 Kilometern der längste Fluss Schleswig-Holsteins und bietet viele spannende Angelplätze. Von den ruhigen Oberläufen bis zu den breiteren Abschnitten im Westen findet man eine große Vielfalt an Fischarten. Typische Raubfische sind Zander, Hecht und Barsch, während Karpfen, Brassen und Schleien die Friedfischangler begeistern. Auch Aal hat in der Eider traditionell einen hohen Stellenwert. Durch ihre Größe und die abwechslungsreiche Struktur eignet sich die Eider sowohl für Bootsangler als auch fürs Uferangeln.

Ein Fluss fließt durch die Landschaft.
Eine leichte Spinnrute und ein kleiner Gummifisch - Perfekt für Barsch & Forelle!

Erfolgreiche Angelarten und -techniken in Schleswig Holstein

In Schleswig Holstein ist der vielfalt keine Grenzen gesetzt, viele Methoden können dich zum Fisch führen.

Das Raubfischangeln

In Schleswig Holstein kannst du in fast allen Gewässern, egal ob See, Fluss oder Teich, mit Raubfischen wie Hecht, Zander und Barsch rechnen. Im folgenden möchten wir dir hierfür ein paar Tipps zum richtigen Equipment geben:

Friedfischangeln

Auch das Friedfischangeln ist an den großen Flüssen, Seen und Teichen in Hamburg möglich.

Ein Angler präsentiert seinen gefangenen Hecht in die Kamera. Der Hecht wurde in Schleswig Holstein gefangen.

Meeresangeln in Schleswig-Holstein

Meeresangeln in Schleswig-Holstein ist so vielseitig wie das Land selbst, eingerahmt von Nord- und Ostsee. An der Ostseeküste locken Dorsch, Hering, Makrele und Meerforelle, die vom Ufer, von den Molen oder direkt vom Kutter aus geangelt werden können. Besonders im Frühjahr ist das Heringsangeln in Häfen wie Kappeln oder Eckernförde ein echtes Highlight. Die Nordsee hingegen bietet eher robustere Bedingungen, dafür aber die Chance auf Plattfische wie Scholle, Flunder und Kliesche. Ob Brandungsangeln an weiten Stränden, Spinnfischen auf Meerforelle oder eine Tour aufs offene Meer – Schleswig-Holstein liefert jedem Meeresangler die passende Kulisse und reichlich Abwechslung.

Brandungsangeln

Beim Brandungsangeln brauchst du robustes Gerät, das Wind und Wellen standhält. Eine 4–5 m Brandungsrute mit kräftigem Wurfgewicht, dazu eine Weitwurfrolle und stabile Schnur bilden die Basis. Krallen- oder Sturmbleie fixieren die Montage im Sand, Brandungsvorfächer mit 2–3 Haken bringen die Köder ins Spiel. Als Köder eignen sich vor allem Watt- und Seeringelwürmer. Ergänzt wird die Ausrüstung durch Rutenständer, Stirnlampe und wetterfeste Kleidung.

Meerforellenangeln

Beim Meerforellenangeln an der Küste nutzt man eine leichte, aber kräftige Spinnrute von 2,7–3 m Länge mit einem Wurfgewicht von 20–40 g. Dazu gehört eine salzwasserfeste Stationärrolle mit geflochtener Schnur für weite Würfe. Als Köder eignen sich Blinker, Küstenwobbler und Sbirolinos mit Fliegen oder Streamern. Wichtig sind außerdem Polbrille, Wathose und Watkescher, damit du flexibel bleibst und gute Chancen auf die Meerforelle hast.

Ein Angler angelt mit einer Fliegenrute an der Ostsee auf Meerforelle.

Angeln am Forellensee in Schleswig Holstein

Ein Angler steht an einem Teich und wirft seine Angelrute aus. Er trägt ein weisses T-Shirt und eine braune Mütze.

Sowohl Angelanfängern als auch erfahrene Angler suchen solche Anlagen gerne auf, um sich ihr Abendessen zu fangen und ein paar schöne Stunden am Wasser zu verbringen.
Grundsätzlich werden an solchen Teichanlagen vor allem beliebte Speisefische wie Regenbogenforellen, Bachforellen oder Saiblingen besetzt, die dann mit der Spinn-, Posen- oder Fliegenrute gefangen werden können. Zusätzlich gibt es in manchen Betrieben auch “exotischere” Arten wie Wels, Stör & Co. zu fangen. Dank der hohen Besatzdichte und meist geringen Gewässergröße ist die Angelei hier schnell mit einem Erfolgserlebnis verbunden.

Angelurlaub in Schleswig Holstein

Vorab ist für Urlauber eine Info wichtig: Auch als auswärtige Person benötigt man eine offizielle Angelerlaubnis.

Wenn diese Hürde bewältigt ist, lädt Schleswig Holstein in vielerlei Form zum Urlaub am Wasser ein. Unzählige spannende Gewässer (von denen wir dir hier bereits einige vorgestellt haben), eine schöne Stadt und kulturelle Highlights laden auch deine Familie mit zu einem Aufenthalt ein.

Angeln ohne Angelschein in Schleswig Holstein: Geht das?

Wie eingangs bereits erwähnt, ist ein gültiger Fischereischein Pflicht, um in Schleswig Holstein angeln zu dürfen. Doch gibt es zwei Möglichkeiten, auch ohne stattlichen Prüfungsnachweis ans Wasser zu kommen:

1
Gastfischereischein

Wenn du nicht in Deutschland wohnst, kannst du dir für den Urlaub einen Touristen‑Angelschein online (z. B. über die Landesdirektion Hamburg) oder vor Ort bei der Behörde mit Ausweis oder Reisepass ausstellen lassen. Er gilt meist 28 Tage. Zusätzlich brauchst du trotzdem eine Angelkarte für das jeweilige Gewässer und musst die Fischereigesetze einhalten.

2
Angeln an bewirtschafteten Anlagen

Weiter gibt es die Möglichkeit, dass du ganz ohne Angelschein an Angelteichen mit Teichwirtschaft oder Fischzucht angelst. Dies ist allerdings nicht pauschal bei jeder Anlage möglich, da der Besitzer des Gewässers dies explizit bei der entsprechenden Behörde melden muss.

Angeln in Schleswig Holstein / Gewässer und Angeltipps
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